- Υπουργείο Γεωργίας
- Ενημερωτική εγκύκλιος ΕΦΕΤ για εφαρμογή Καν 1019/2002 και ΚΥΑ 275610/2003 για προδιαγραφές εμπορίας ελαιολάδου
- Κυρωτικό σύστημα - Προστιμα. Αποφ.114/12.5.2003.ΦΕΚ 579. Εξουσιοδότηση ΕΦΕΤ για επιβολή προστίμων
- Κυρωτικό σύστημα - Δεσμεύσεις.Αποφ. 121/30.5.2003/ΦΕΚ 685: Ρύθμιση θεμάτων κατάσχεσης τροφίμων και υποβολής ενστάσεων
- Μέθοδος Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Παρθένου Ελαιολάδου.(Εισηγηση Μαρια Λαζαρακη-Χημικος Γεν. γραμματεία Καταναλωτή - Υπ Ανάπτυξης)
- Νέοι Όροι και Προδιαγραφές για την Εμπορία του Ελαιολάδου (Δρ Κ. Μπαρμπέρης-Δ/ντής Δ/νσης Εργαστηριακών Ελέγχων-ΕΦΕΤ)
- Οδηγός Υγιεινής για τις Επιχειρήσεις Τυποποίησης και εξευγενισμού Ελαιολάδου Και Πυρηνελαίου