31-12-07. Συγκομιδή: Προς το τέλος’ ’  στην Kρήτη,’ ’  στην αρχή ακόμη ’ στην Ισπανία

 

 

Καλές, ’ αλλά όχι άριστες αποδόσεις και οξύτητες

’ ’ ’ ’ ’ ’ 

 

’ ’ ’ ’  Η σχετικά χαμηλή σοδειά που ’ υπάρχει φέτος στην Κρήτη επέτρεψε στο να προχωρήσει αρκετά η συγκομιδή, η οποία’ ’ ’ στις περισσότερες’  περιοχές βρίσκεται’  γύρω στο 50% ενω σε μερικές’ (Πλάτανος, Κολυμπάρι, Πεζά, Θραψανός) προχωρησε’  ηδη στο 70-80%.’ ’ ’ ’ ’ ’ ’  Ωστόσο υπαρχουν’  και’ ’  λιγες συγκεκριμένες περιοχές’ ’ ’ (Πέραμα, Βιάννος,’  Βαγιωνιά, Ζάκρος, Ιεράπετρα) οπου ’ η συγκομιδη ’ αρχισε αργοτερα και ετσι βρίσκεται’  ακομα κάτω’  απο το 30%.’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ 

 

’ ’ ’ ’  Οι αποδόσεις’  φέτος, είναι σχετικά καλές αλλά όχι άριστες όπως θα ’ περίμενε κανείς λόγω της χαμηλής παραγωγής.’ ’ ’  Έτσι σε μερικές’  περιοχές’ (Μεσσαρά, Πεζά, Θραψανός, Ιεράπετρα, Πλάτανος) οι αποδόσεις είναι ακόμα 5-6 προς ένα, ενώ στις περισσότερες είναι γύρω στο 4-4,5 προς ένα.’ ’  Βασικός λόγος γιαυτό πρέπει να είναι η ανομοιογένεια του ποσοστού καρποφορίας η ’ οποία ενώ’  σε πολλές περιοχές είναι πολύ χαμηλή ώστε’  να μη’  συμφέρει η’  συγκομιδή της,’ ’  σε άλλες,’  είναι αρκετά υψηλή’  και οι ’ καρποί,’  εξαιτίας και’  των υψηλών θερμοκρασιών του θέρους. ’ είναι μικροί ’ και με κακή σχέση σάρκας /πυρήνα.’ ’ ’ ’ ’ 

’ ’ ’ ’ ’ ’ 

’ ’ ’ ’  Οι οξύτητες καίτοι δεν είναι τόσο χαμηλές όσο πέρυσι κυμαίνονται’  στις περισσότερες περιπτώσεις μεταξύ 0,3^ο - 0,4^ο. Σε λίγες περιπτώσεις (Πέραμα, Ροδάκινο, Βιαννος, Αγ. Μύρωνας’ ’  φθανουν στο’  0,5^ο - 0,6^ο ενώ σε άλλες περιπτώσεις κυρίως κοινής άλεσης ( Κριτσά, Θραψανός) φθανουν και κάτω από 0,3^ο’ 

 

’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’ ’  ’ Στην Ισπανία

 

’ ’  Ομαλά εξελίσσεται η συγκομιδή στην Ισπανία’  η οποία, ’ καίτοι άρχισε φέτος κάπως νωρίτερα για να επιτευχθούν λάδια με Φρουτώδες,’  ’ δεν έχει φθάσει ακόμα στα μισά της σοδειάς ’ και’  βρίσκεται’  πολύ πίσω σε σχέσει με’  την συγκομιδή στην Κρήτη.

 

’ ’ ’ ’  Στην Ισπανία, όπου υπάρχουν αξιόλογα στοιχεία, σύμφωνα με τον κρατικό’  Οργανισμό Ελαιόλαδου της χώρας, ’ η παραγωγή που συγκομίστηκε’  κατά’  τον μήνα Νοέμβριο έφθασε τις 81.400 τόνους,’  ποσότητα μεγαλύτερη κατά 27,4%’  σε σχέση’  με την αντίστοιχη περίοδο της περασμένης χρονιάς ’ και κατά 9,4% ’ σε σχέση με τον μέσο ορό των 4 τελευταίων ετών.’ ’ Η ποσότητα αυτή παράχθηκε από ποσότητα 437.112 τόνους καρπού με μια μέση απόδοση 18,6% (που αντιστοιχεί σε 5,37/1) που είναι χαμηλότερη ’ ’ περισσότερο από δυο μονάδες’  από την αντίστοιχη ’ της περυσινής περιόδου.’ ’ ’ 

 

’ ’ ’  Η εμπορευματοποίηση του προϊόντος ’ τον πρώτο μήνα της περιόδου παρουσίασε ’ αύξηση 15,2% ’ αφού διατέθηκαν 116.800 τόνοι’  σε σχέση με ’ την αντίστοιχη της ’ περυσινής περιόδου ’ ’ και 49% ’ σε σχέση με τον μέσο όρο της αντίστοιχης των τεσσάρων’  τελευταίων’  περιόδων’ ’