Τι πρέπει να λάβουν υπόψη τους οι ελαιοπαραγωγοί

 

Δελτίο Τύπου Περιφέρειας Κρήτης, 18/10/2022

 Εξ αποστάσεως σύσκεψη εργασίας με αντικείμενο την πρόοδο του προγράμματος δακοκτονίας και τον χρόνο έναρξης  συγκομιδής του ελαιοκάρπου συγκάλεσε η Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα Ειρήνη Χουδετσανάκη-Γιακουμάκη. Συμμετείχαν εκπρόσωποι της Συμβουλευτικής Επιστημονικής Επιτροπής σε Θέματα Φυτοπροστασίας καθώς και οι υπεύθυνοι Δακοκτονίας των Περιφερειακών Ενοτήτων. Συμμετείχαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Ηρακλείου Νίκος Συριγωνάκης και ο εντεταλμένος σύμβουλος σε θέματα πρωτογενή τομέα Π.Ε. Λασιθίου Γιώργος Τσιφετάκης.

se isfesi oi d

Όπως διαπιστώθηκε, το πρόγραμμα συλλογικής καταπολέμησης με δολωματικούς ψεκασμούς στο νησί βαίνει προς ολοκλήρωση, με τους δακοπληθυσμούς να βρίσκονται σε ύφεση. Στις περισσότερες περιοχές έχει ολοκληρωθεί ο 5ος ψεκασμός, και όπου αυτό είναι απαραίτητο, ξεκινά άμεσα η εφαρμογή 6ου. Η παρουσία παθογόνων μυκήτων στον ελαιόκαρπο προς το παρόν είναι περιορισμένη.

Κατά τη σύσκεψη έγινε ειδική αναφορά στα επίπεδα ελαιογένεσης (ελαιο-περιεκτικότητα) του καρπού, τα οποία σήμερα κυμαίνονται μεταξύ 12−16% επί του νωπού βάρους, και επισημάνθηκε ότι πριν οι ελαιοπαραγωγοί ξεκινήσουν τη συγκομιδή θα πρέπει να λάβουν υπόψη μια σειρά παραγόντων, όπως:

  • - το επίπεδο ελαίωσης, που σαφώς καθορίζει την ποσότητα του παραγόμενου ελαιολάδου και για την Κορωνέικη στην πλήρη ωρίμανση κυμαίνεται συνήθως από 20 έως 24%,
  • -την επιδιωκόμενη ποιότητα ελαιολάδου, καθώς η έγκαιρη συγκομιδή συνδέεται με την παραγωγή ποιοτικού προϊόντος,
  • - τις διαφορές που παρατηρούνται στην ωρίμανση του καρπού ανάλογα με την ποικιλία, το υψόμετρο, την έκθεση του ελαιώνα, τη σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα, τη θρεπτική κατάσταση, το υδατικό ισοζύγιο και το ύψος καρποφορίας των δένδρων,
  • - τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες και την παρουσία εντομολογικών ή/και μυκητολογικών προσβολών στον ελαιόκαρπο, αλλά και
  • - τη διαθεσιμότητα εργατών γης.

Αποφυγή

Για την αποφυγή ανεπιθύμητων υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο τελικό προϊόν, θα πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι χρόνοι τελευταίας επέμβασης από τη συγκομιδή για φυτοπροστατευτικά σκευάσματα που εφαρμόστηκαν στα ελαιόδενδρα είτε από τον ίδιο τον παραγωγό είτε στο πλαίσιο του προγράμματος δακοκτονίας της Περιφέρειας.