Παραγωγή - Ποιότητα - Υγεία - Ταυτότητα
Εσπερίδα για το ελαιόλαδο πρόκειται να οργανωθεί στο Ελος Κισσάμου στις 30 Οκτωβρίου με έναρξη στις 17:30 στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου «η Αναγέννηση».
Την εσπερίδα διοργανώνουν η Αναπτυξιακή εταιρεία Ενιά χωριά ΑΕ, ο Πολιτιστικός σύλλογος των χωριών Ελος – Λιμνη – Λουχι «Η Αναγέννηση» σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Κρήτης, το Ινστιτούτο Ελιας υπ. Φυτών και Αμπέλου Χανιών, Ελγο Δήμητρα, την Ένωση Ελαιουργών νομού Χανίων, τους Συνεταιρισμούς Ρουματων και Μεσκλων, την ΑΒΕΑ και τον ΣΕΔΗΚ.
H εσπερίδα έχει τεθεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης, της Αντιπεριφερειας Χανίων και των δήμων Κίσσαμου και Πλατανιά.
Το πρόγραμμα της εσπερίδας έχει ως εξής:
17.30 -17.45 Εγγραφές
17.45 - 18.00 Χαιρετισμοί
18.00-18.10 Καλλιέργεια της ελιάς –προβληματισμοί , Ανουσάκης Χ.
18.10-18.20 Σημασία της άρδευσης στην παραγωγή και στην ποιότητα του Ελαιολάδου, Χαρτζουλάκης Κ.
18.20- 18.30 Ελαιουργεία: ο καθοριστικός τους ρόλος στην ποιότητα του ελαιολάδου, Χαιρετάκης Μ.
18.30-18.40 Τσουνατόλαδο: εμπειρίες από παραγωγό ποιοτικού προϊόντος με πολλές διακρίσεις , Ανδρουλάκης Ε.
18.40-18.50 Ποιοτικό ελαιόλαδο και η σημασία του στην υγεία και κυρίως στο οξειδωτικό στρες, Κυριτσάκης Α.
18.50 -19.00 Το σήμα ‘Κρητη’, από την αγροδιατροφική Κρήτης και η σημασία του, Στεφανάκης Α.
Συζήτηση- παρεμβάσεις- κλείσιμο
Θα προσφερθεί κέρασμα
