Εσπερίδα ενημέρωσης ελαιουργών και τυποποιητών

Διοργανώνεται στις 08 Οκτωβρίου στο Πολύκεντρο Βουκολιών

Η ποιότητα του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου “Κρήτη/Kriti” και ορθές πρακτικές στο ελαιουργείο και την τυποποίηση αποτελεί το θέμα της εσπερίδας που διοργανώνουν η Περιφέρεια Κρήτης και ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, σε συνεργασία με το Δήμο Πλατανιά και την Κοινωφελή Επιχείρηση Δήμου Πλατανιά (ΚΕ.ΔΗ.Π.)  την Πέμπτη 08 Οκτωβρίου 2026 στις 17 00 στο Πολύκεντρο Βουκολιών .

Τα θέματα που θα αναπτυχθούν σύμφωνα με ανακοίνωση που υπογράφει η Ελένη Μπαρμποπούλου Γεωπόνος, Επικεφαλής ομάδας οργανοληπτικής αξιολόγησης θα είναι:

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κρήτη/Kriti Π.Γ.Ε. Ένταξη μονάδων παραγωγής, συσκευασίας & εμπορίας στο Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης προϊόντων Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε.

Ελαιόλαδο: Ποιοτικά χαρακτηριστικά, κατηγορίες και ωφέλιμα συστατικά

Καλές πρακτικές στο ελαιουργείο, την τυποποίηση και αποθήκευση για την παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου.

Επιμολυντές στο ελαιόλαδο

Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου - Επίδειξη γευσιγνωσίας

Το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδήλωσης μπορείτε να δείτε με κλικ εδώ