Skip to content
Αναζήτηση
diaugeia.png face.png twit.png

Παρατηρητήριο Αγοράς

emporia-kriti2.png
tipopoiisi.png ektheseis-elaioladoy.png
elia-ladi.jpg
DEAXE
 ektimhsh2.png
biofin2.jpg

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΕΔΗΚ

Ελιά και λάδι στην Κρήτη
Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή
ο Πολιτισμός της Ελαιοκομίας στην Κρήτη
elaiokomika_nea5.png
Διεθνής «απομυθοποίηση» της Μεσογειακής και αναγνώριση της Κρητικής Διατροφής
cnn.jpg
CNN: η καλύτερη διατροφή στην Κρήτη !! 

  Την Κρητική Διατροφή αναγνωρίζουν στον Καναδά και την Κρητική Κουζίνα στο CNN!

 

Με τίτλο «Να τρώς σαν Έλληνας; Αποκωδι-κοποιώντας τη Μεσογειακή Διατροφή» ("Eat like a Greek?" Decoding the Mediterranean diet) η έγκριτη Καναδική εφημερίδα "Globe and Mail" δημοσίευσε ρεπορτάζ της Adriana Barton το οποίο αναφέρεται σε δηλώσεις του Καθηγητή Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου του Τορόντο Δρ. David Jenkins με τις οποίες αναλύει και επισημαίνει τα πλεονεκτήματα .....
 

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 18 Read more...
Πως χάθηκε η ευκαιρία αναγνώρισης της Κρητικής Διατροφής από την UNESCO!
unesco-fakelos.jpg
Η "Παραδοσιακή Κρητική διατροφή" ειναι αυτή που αναφέρεται σήμερα ως "Μεσογειακή"

Οι ανταγωνισμοί και οι αντιλήψεις  που οδήγησαν στην αποτυχία.

Έπρεπε να περάσουν μερικά χρόνια από τότε που οι αδυναμίες συνεργασίας και συνεννόησης αρχών και φορέων στην Κρήτη κατάφεραν να ακυρώσουν την πρωτοβουλία του ΣΕΔΗΚ για την αναγνώριση της Κρητικής διατροφής από την UNESCO πριν αναγνωριστεί η Μεσογειακή για να αρχίσουν διαπρεπείς επιστήμονες ξένων χωρών να αναγνωρίζουν ότι η Κρητική διατροφή  ......

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 19 Read more...
Σημαντικές οι δράσεις και οι σχεδιασμοί του Δικτύου «ΕλαιοΓευσίες»
sinedriasi-elaioeusies.jpg
Απο την συνεδραση του ΔΣ του Δικτύου ΕλαιοΓευσίες

Συνεχίζονται οι προσπάθειες για την χρήση του ελαιολάδου στην εστίαση

 

Σημαντικές είναι οι δραστηριότητες που έγιναν αλλά και εκείνες που σχεδιάζονται για το αμέσως προσεχές μέλλον για την διάθεση του ελαιολάδου στην Εστίαση από τον ΣΕΔΗΚ και το Δίκτυο αποκλειστικής χρήσης ελαιολάδου «ΕλαιοΓευσίες»...

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Δευτέρα, 14 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 114 Read more...
Λίγα τα πιστοποιημένα Μέλη ΕλαιοΓευσίες
katalogoi-tavernes.jpg
Απαιτειται η εφαρμογη του νομου για υποχρεωτικη αναγραφή του είδους των ελαιων στους Καταλογους

Αποδεικνύεται κυριαρχία των σπορελαίων στην μαζική εστίαση .

 

Όπως ανακοινώθηκε στην συνάντηση των Μελών του Δικτύου από τις 41 επιχειρήσεις που αρχικά υπέγραψαν το Καταστατικό, μετά από τον έλεγχο που έγινε διαπιστώθηκε ότι μόνο 27 προσαρμόστηκαν στους όρους του Καταστατικού και αυτές αποτελούν πλέον τα για το τρέχον έτος τα Πιστοποιημένα Μέλη του Δικτύου «ΕλαιοΓευσίες» τα οποία θα λάβουν το Λογότυπο..

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Δευτέρα, 14 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 86 Read more...
Καλή η νέα ανθοφορία αλλά απαιτεί προστασία απο ξηρασία και νοτιάδες!
anthoforia.jpg
Καλη η νεα ανθοφορία. Απαιτεί ομως αρδεύσεις σε περίπτωση ξηρασίας η νοτιάδων 

Απαιτειται προετοιμασια των δικτυων αρδευσης απο τις αρμοδιες υπηρεσιες και ετοιμοτητα απο τους παραγωγούς.

Γράφει ο Νίκος Μιχελάκης*
Καλη φαινεται να προοιωνιζεται η ερχομενη σοδεια για την Κρητη με βάση τις πρώτες ενδείξεις της ανθοφορίας καίτοι η προωρη εμφανιση της σε μερικες περιοχές προκαλεσε καποιες ανησυχίες σε αρκετους ελαιοπαραγωγούς.

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Πέμπτη, 03 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 243 Read more...
Ταβέρνες καινοτομούν στην κατάργηση του χύμα λαδόξυδου αλλα … με λάθος τρόπο !
drizzling-salad.jpg
Ναί στις επώνυμες συσκευασίες αλλα ... οχι ανοιγμένες! 

Προσφέρουν επώνυμες αλλα …. ανοιγμένες φιάλες ελαιολάδου, αντίθετα απο το κρασί και το ..νερό!

Γράφει ο Νίκος Μιχελάκης*
Αρκετές Ταβέρνες τελευταία, με δική τους πρωτοβουλία άρχισαν να προσφέρουν ελαιόλαδο για νωπή χρήση σε σαλάτες, βραστά, ψητά, στα τραπέζια τους, όχι με τα γνωστά μπουκάλια του χύμα «λαδόξυδου», αλλά με επώνυμες φιάλες.

Πνευματικά ΔικαιώματαΑνάρτηση: Πέμπτη, 03 Απρίλιος 2014 Επισκέψεις: 158 Read more...
More...
eliafront2.png
Κρητικό Ελαιόλαδο
mesdiatrofibottom.png
mnimiaka.png
polelia.png





ΣΧΕΤΙΚΑ SITES


"); pageTracker._initData(); pageTracker._trackPageview();